祁县渠家惊蛰吃梨习俗有“梨(离)家创业”之意
2018年03月06日 10:27 来源:山西晚报

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  3月5日惊蛰 “惊蛰吃梨”的习俗跟山西有关?

  “惊蛰吃梨”的习俗跟山西有关

  3月5日是惊蛰,春雷响,万物长。民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时,无迹可寻,在一些微信上有“惊蛰吃梨源于祁县渠家”,这个来历靠谱吗?记者特意向祁县渠家大院求证。

  有微信公众号发文称,闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。

  清雍正年间,十四代传人渠百川走西口之日,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃,然后跟他说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。后渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。之后其他走西口者也仿效吃梨,多有“梨(离)家创业”之意。再后来惊蛰日吃梨,还有“努梨(力)荣祖”之念。

  文章写得有名有姓,是真的吗?记者联系到渠家大院的工作人员,工作人员介绍说,故事中的提到人名:先祖渠济,儿子信、义,以及十四代传人渠百川(名“同海”,字“百川”),都确有其人,而且渠家确实也是做贩梨生意起家的,渠百川也确实走过西口,也曾创“长源厚”的字号,这些基本人物和事实都跟渠家家史相吻合。

  ○温馨提示

  惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效,而且制作简单方便,平时不妨把其当作甜点食用。


编辑:孙婷婷

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